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Das blühende Leben

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Foto: Markus Janz

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Longevity heisst das Streben nach ewiger Jugend. Manchen Anhängern dieses Trends geht es nur darum, länger zu leben als der Durchschnitt. Es gibt aber auch Jünger, die Unsterblichkeit für machbar halten. Dagegen nimmt sich der Wunsch, einfach nur glücklich alt zu werden, geradezu bescheiden aus. Dabei ist er es auf keinen Fall. Denn die Seele bis ins hohe Alter gesund zu halten, ist eine der größten Herausforderungen unseres Lebens – und eine tägliche Aufgabe. Im Oktober letzten Jahres hörte ich im Hotel Bachmair Weissach am Tegernsee dazu den Vortrag von Josef Aldenhoff, in dieser Ausgabe stellt Verena Richter dem Neurobiologen die Frage: „Altert die Seele?“
Opfer seines eigenen Jugendwahns war auch Ludwig der II. von Bayern,
der nur 40 Jahre alt wurde. Seine Eitelkeit führte zu Einsamkeit, der Verlust seiner jugendlichen Schönheit trieb ihn immer weiter ins Exil seiner selbst erdachten Fantasiewelten. Er aß stets allein mit imaginierten Gästen – Speisen so pompös wie die Prachtbauten, die er hinterließ. SALON-Köchin Susanne Walter hat sich von seinen Menüfolgen für das „Legendäre Dinner“ inspirieren lassen. Versuchen Sie doch mal das Veilchensorbet – die Leibspeise ihrer Majestät.
Das Leben ist endlich. Das müssen wir akzeptieren. Und deshalb gilt es, die Zeit, die wir haben, wertzuschätzen. Dazu gehört ein bisschen Demut, viel Gemüse und wenig Alkohol (gute Alternativen finden Sie auf S. 147). Eine gewisse Alltagsdisziplin und Humor helfen, die Erfolge sowie die Zumutungen des Lebens mit einem gesunden Abstand zu sehen. Erwin Wurm hält es schon lange so. Antje Wewer hat ihn und seine Familie auf seinem Schloss in Limberg besucht (S. 36). Der österreichische Künstler ist fast siebzig und macht noch Handstand.
Vielleicht halten Sie das beste Anti-Aging-Mittel aber auch gerade in der Hand: Unsere Frühlingsausgabe steckt voller Entdeckungen. Machen Sie Pläne, verbringen Sie Zeit mit Freunden, überraschen Sie sich selbst.

Viel Freude mit SALON!
Anne Petersen

P.S. Wenn Sie in Paris sind, schauen Sie in Sophie Semin-Handkes neuer deutsch-französischer Buchhandlung vorbei (S. 80). Sie verkauft dort ab jetzt auch SALON.